Пансит (pancit)

Пансит (pancit) — национальное филиппинское блюдо, лапша (обычно из риса) со свининой, морепродуктами, овощами, яйцом и другими составляющими. Распространено практически по всей территории Филиппин. Известно во множестве разновидностей.

Иллюстрации

Пансит

Пансит в культуре и искусстве

В романе Хосе Рисаля «Флибустьеры» пансит выступал метафорой филиппинского правительства:

...Еще недавно [...] пансит считали блюдом китайским или японским, но так как ни в Китае, ни в Японии он не известен, надо, по-видимому, считать его блюдом филиппинским, хотя стряпают его и наживаются на нем китайцы. Точь-в-точь такая же история с правительством и с Филиппинами: возможно, филиппинцы тоже китайского происхождения, но в этом пусть уж разбираются премудрые доктора нашей матери-церкви... Все едят и смакуют пансит, да при этом еще морщатся и кривятся. Но ведь то же происходит с Филиппинами и с нашим правительством. Все живут за их счет, все участвуют в пиршестве, а в конце концов оказывается, что нет худшей страны, чем Филиппины, и более никчемного правительства...

Ссылки на эту статью

• Панситерия • Ноче буэна (noche buena) •

Категории

• Филиппинская кухня •

 Алфавитный список статей | Весь Словарь на одной странице | Корневая категория Словаря | Алфавитный список категорий | О Словаре

 Показать код для вставки ссылки на статью Словаря

 Скрыть

HTML-код

<a href="http://philippine.ru/glossary.php?word=168" title="Пансит (pancit): посмотреть определение в Словаре по Филиппинам"><img src="http://philippine.ru/i/i_gloss.gif" width="13" height="13" border="0" alt="Пансит (pancit): посмотреть определение в Словаре по Филиппинам"></a>

bb-код

[url=http://philippine.ru/glossary.php?word=168][img]http://philippine.ru/i/i_gloss.gif[/img][/url]

Просто адрес

http://philippine.ru/glossary.php?word=168

Добавьте слово в закладки